A qualified education in a good training company with a functioning training program. We are not a group company but a family-run house with an all-round education. The training period is for the occupational fields: 3 years (exception Fachkraft im Gastgewerbe). The apprenticeship is divided into on-the-job instruction and the practice-accompanying vocational school visit (this partly takes place as a block lesson - 12 weeks per apprenticeship year). Please send your application by mail to: bewerbung@hirsch-hotel.com Personen mit Berufserfahrung, die aktuell oder zukünftig im Hotelbereich arbeiten möchten, jedoch keine anerkannte Ausbildung bzw. keinen Abschluss haben, Quereinsteiger/-innen, Wiedereinsteiger/-innen. Bei H-Hotels.com haben die Hotels durchgehend an sieben Tagen in der Woche geöffnet. Trotzdem gibt es Abteilungen mit klassischen Bürozeiten, zum Beispiel im Bereich Reservierung. For each candidate, we first recommend a one-week internship in our house.

H-Hotels.com verfügt in Deutschland, Österreich und der Schweiz über 60 Hotels. Neue Häuser in anderen Ländern, darunter Ungarn, sind in Planung. Übrigens: Als Mitarbeiter kannst du dich natürlich über attraktive Mitarbeiterkonditionen in den Hotels der gesamten Gruppe freuen. Nun stehen die Beratung und der Verkauf im Restaurant im Fokus. Wie werden Gäste richtig beraten? Wie geht man mit Reklamationen um? Wie führt man professionell Gespräche mit Kunden, die sich vielleicht beschweren oder besonders spezifische Fragen haben? Diese und viele weitere Fragen werden im zweiten Ausbildungsjahr beantwortet. Auch die Warenwirtschaft steht auf dem Lehrplan. Dann lernt man unter anderem Bestellungen aufzugeben und Verkaufspreise wirtschaftlich zu ermitteln. Ein weiterer Themenbereich ist der Warendienst, in dem vermittelt wird, wie Gästezimmer gereinigt und hergerichtet werden. Nach deiner Ausbildung als Hotelfachfrau oder Hotelfachmann kannst du bei H-Hotels.com in den unterschiedlichsten Abteilungen tätig werden. Dabei gibt es für alle eine Gemeinsamkeit: Du hast täglich Kontakt zu Menschen.

Restaurantarbeiten: Man berät Gäste bei der Auswahl der Speisen, empfiehlt das Tagesgericht und den passenden Rotwein dazu. Zudem serviert man die Gerichte, bringt die Rechnung und kassiert ab. Verfügt das Hotel über eine Terrasse oder einen Biergarten, übernimmt man auch dort die Gästebetreuung. Man achtet darauf, dass jeder Gast versorgt ist und die Außenanlagen immer im vorzeigbaren Zustand sind. Angehende Hotelfachleute absolvieren eine dreijährige duale Ausbildung. Das bedeutet, dass man den theoretischen Teil in der Berufsschule und die Praxisphasen im Ausbildungsbetrieb verbringt. Die Berufsschule besucht man im ersten Ausbildungsjahr oftmals an zwei Tagen in der Woche, im zweiten und dritten Ausbildungsjahr nimmt man hingegen nur noch einmal wöchentlich am Unterricht teil. . Am häufigsten findest du natürlich in Hotels, Gaststätten, Herbergen oder Pensionen eine Beschäftigung. Darüber hinaus kannst du aber auch in Restaurants oder in Kurkliniken arbeiten. Im Rahmen des Lehrgangs besuchen Sie einen namhaften Hotelbetrieb und lernen praxisnah die Abteilungen kennen. Rezeption: Den Check-In durchführen, über Frühstückzeiten informieren und den Weg zum Zimmer erklären – typische Aufgaben einer Hotelfachfrau oder eines Hotelfachmannes, wenn sie oder er an der Rezeption eingeteilt ist.